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墨爾本CBD生水餃&生煎餃預購*
產品:生水餃$3.00/10顆、 生煎餃$1.50/1顆
生水餃(高麗菜豬肉)-內餡:Leek(韭蔥)大蒜、高麗菜、豬肉
特色:皮邊緣特地再桿薄,皮薄餡多。調味加香菜籽。
生煎餃(高麗菜豬肉)-內餡:Leek(韭蔥)、大蒜、高麗菜、豬肉
特色:手做麵皮,大顆滋味好
訂購時間:統一星期五製作,星期六、日送(目前只能送墨爾本CBD,或市區面交)
聯絡方式:黑管Frank:0401766437或留言於此
烹煮建議:
1.生鮮水餃滾水後下鍋(加鹽),下鍋後轉小火蓋鍋蓋。水餃浮起來後開大火滾水撈起水餃,撈完再關火
2.冷凍水餃滾水攪拌下鍋避免黏鍋,水餃浮起來好再加一次冷水,再次沸騰後撈起水餃,撈完再關火
3.煎餃放油後煎底部,待底部呈金黃色後,加麵粉水(麵粉:水=1:9)並蓋上鍋蓋,待收汁後即可起鍋
製作點滴
水餃篇
煎餃篇
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